サンクゼールレシピ

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サンクゼールレシピ

便利酢のレシピが更に充実しております。

どうぞ、ご利用下さいませ。

【材　料　4人分】
　ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・1本
　さつまいも・・・・・・・・・・・・小1本
　ローズマリー・・・・・・・・・・1枝
★たまねぎドレッシング・・・1本
　サラダオイル・・・・・・・・・・適量
　黒胡椒・・・・・・・・・・・・・・適量
★たまねぎドレッシング

【作り方】
①ごぼう、さつまいもは食べやすい大きさの乱切りにし、水にはなしてアクを取っておく。
②①はそれぞれ電子レンジで中まで火を通し、熱したサラダオイルで素揚げにする。
③②が温かいうちにたまねぎドレッシングをかけ、なじませておく。
④皿に盛り付け胡椒をふり、ローズマリーを添えて。

【材　料　2人分】
★そばパスタ　300ｇ・・・・・・・・・・・・・・160ｇ
★パスタソース　アンチョビ＆トマト・・・1瓶（220ｇ）
　ホワイトソース（市販）・・・・・・・・・・・・100ｇ
　ほうれん草・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1束
　ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
　パルメザンチーズ・・・・・・・・・・・・・・・50ｇ
　無塩バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
★そばパスタ　300ｇ
★パスタソース　アンチョビ＆トマト

【作り方】
①ほうれん草は茹で冷水にとり、水気をよく切って食べやすい大きさにカットする。
②そばパスタは塩を入れた湯で少し固めに茹でて冷水にとり、水気をよく切っておく。
③グラタン皿にバターを塗り②のそばパスタを盛る。
　温めたアンチョビ＆トマト、ホワイトソースの順にかけ①を全体に散らし、
　ピザ用チーズとパルメザンチーズをかける。
④200℃のオーブンで表面にこんがり焼き色がつくまで10～15分焼く。

【材　料（13×15センチ角型1台分）】
★クラシックジャム　くり・・・200ｇ
　製菓用チョコレート・・・・・・250ｇ
　無塩バター・・・・・・・・・・・200ｇ
　ラム酒・・・・・・・・・・・・・・・適量
　ココア・・・・・・・・・・・・・・・適量
　生クリーム・・・・・・・・・・・適量
★クラシックジャム　くり

【作り方】
①チョコレートは刻んで湯せんで溶かす。
②①を火からおろして、細かく切ったバターを混ぜ込んでいく。
③②にクラシックジャムくりを入れ混ぜ合わせ、ラム酒を加える。
④③を型に流し冷蔵庫で冷やし固めてから、好きな形にカットする。
　ココアをまぶし仕上げ、盛り付けてから甘くないホイップクリームを添える。

【材　料　1～2人分】
　食パン・・・・・・・・・・・・・4枚
　豚肉（ひと口カツ用）・・・2枚
　溶き卵・・・・・・・・・・・・・1個分
　小麦粉・・・・・・・・・・・・・適量
　パン粉・・・・・・・・・・・・・適量
　キャベツ（千切り）・・・・・適量
★関西万能だれ・・・・・・・適量
　塩、胡椒・・・・・・・・・・・・適量
　サラダ油
★関西万能だれ

【作り方】
①豚肉に塩、胡椒、小麦粉をふり、溶き卵にくぐらせてパン粉をつける。
②フライパンに多めの油を入れ熱し、①を色良く揚げる。
③食パンの中央に②をおき関西万能だれ、キャベツをのせ、もう1枚の食パンで挟む。
軽く押さえつけながら半分に切る。これをもうワンセットくりかえす。